nutrición
Fainá de Zapallitos
Rinde 4 porciones
Ingredientes:3 zapallitos medianos rallados crudos
3 huevos
1 1/3 taza de leche entera o descremada
½ taza de harina
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de queso rallado fino
Preparación
Batir los huevos, el aceite, la leche, la harina y el polvo
de hornear.
Rallar los zapallitos. Mezclar los zapallitos con la
mezcla de los huevos y el queso rallado.
Verter en asadera de 24 centímetros de diámetro
aceitada y hornear en horno moderado durante 20
minutos o hasta que al pinchar el fainá el pincho salga
limpio.
Fuente: Unicef