nutrición
Pastel de calabaza
Preparación
» Hervir la calabaza, hacer un puré agregándole el aceite y cubrir la base de una fuente
pequeña para horno.
» Picar la cebolla, rehogarla en una cucharadita de agua hasta que esté transparente
y agregar la carne cocinando bien (hasta que no esté rosada).
» Verter la mezcla sobre el puré de calabaza.
» Mezclar el choclo con el queso mantecoso en pedacitos y colocar sobre la carne
formando otra capa.
» Gratinar 5 minutos al horno.
Ingredientes
» ½ calabaza pequeña (tipo “anco”).
» 1 cebolla pequeña.
» 100 g de carne cortada a cuchillo.
» ½ taza de granos de choclo (rallado o cremoso).
» 100 g de queso mantecoso.
» 1 cucharada sopera de aceite.
» Condimentos suaves a gusto.