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Flan De Miel y Coco

Ingredientes:

                          - 2 huevos         

                          - 250 cc de leche

                          - 90 gr de miel (una cucharada sopera llena)

                          - 30 gr de coco rallado


   * Si el niño es menor de 2 años no se recomienda usar miel.

  Paso a Paso

1.       Cascamos los huevos en un recipiente y los batimos junto con 60 gr de miel.

2.       Añadimos la leche y el coco, batimos hasta tener una mezcla totalmente homogénea y lisa.

3.       En los moldes a usar pondremos el resto de la miel y la mezcla por encima (sin llenar hasta el tope, ¾ partes).

4.       Preparamos una asadera o bandeja con agua para ponerlos a baño maría en un horno medio bajo (150°C) durante 40 minutos.

5.       Una vez cocidos, retirar del horno y dejar enfriar.

6.       Desmoldar y… ¡a disfrutar!


TIP
Podemos suplantar la miel por mermelada, logrando así diversidad de colores y sabores.

 

 





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