bb gourmet

Cremita de batatas

   Ingredientes

200 g de batata (1 batata mediana).

1 taza de arroz blanco bien cocido.

1 cucharada sopera de aceite.

Leche ¡la de mamá si es posible!

   Preparación

Pelar la batata, hervirla y hacerla puré. Si la batata

tiene muchos hilos, pasarla por un tamiz o colador.

Reservar.

Mezclar el arroz cocido con la batata, usando la

batidora de mano, un tenedor o un pisapuré.

Agregar el aceite.

Para lograr una consistencia aún más liviana se puede

agregar leche de mamá, que además aporta vitaminas.

Opcional: agregar 1 cucharada sopera de queso blanco

entero ó 1 cucharada sopera de ricota entera.





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